LABORATORIO DI GELATO

Dal latte al gelato

Alla scoperta del GELATO.
Scopri che cosa contiene, come si prepara e perché è così cremoso.
Mescoleremo ingredienti diversi per ottenere il gelato e scopriremo a cosa servono
l’aria e il freddo nella sua preparazione.
Utilizzeremo ghiaccio e sale per trasformare latte e zucchero fino a comporre una
miscela gelata e cremosa.

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